Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках.

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Ингредиенты на 4 горшочка:

картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Читать далее

Вырезка из говядины для бутербродов

Вырезка из говядины для бутербродов и не только

Говядина (вырезка) — 1 кг
Вино красное сухое — 2 стакана
Лук репчатый — 2 шт.
Перец черный
Соль морская
Розмарин
Масло растительное

Выбирайте хорошее вино, но не первоклассное (оно не будет сильно чувствоваться).

Читать далее

Шикарный картофель на гарнир

2 кг красного картофеля
5-6 полосок копченой грудинки — порезать на кусочки
5 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки свежего лимонного сока
10 зубчиков чеснок размять чеснокодавилкой
1-2 столовые ложки (дополнительный) Оливкового масла
3 веточки тимьяна
Соль и черный перец

Читать далее